わたしたち

店名

店名は ”ごけんじょうカスティーラ” と読みます。
和洋折衷でユニークなネーミングの洋菓子店ですが、覚えていただけると嬉しいです。

城下町(カスティーラ)であるここ秋田の地から、美味しいお菓子をつくり皆さまのもとへお届け(ご献上)したいとの思いが込められた名前です。

カスティーラ･･･ポルトガル語でお城の複数形。城塞の多い地方を表す意味もあり。

ひとこと

御献上チーズケーキについて

御献上カスティーラができて30年になります。
この間ずっとお客様に愛され続けてきたのが「御献上チーズケーキ」です。

ミルクチーズケーキという商品名でスタートし20年―。
愛着のあるネーミングでしたが、開業20年の節目にお店の名前を入れた「御献上チーズケーキ」へと改名しました。

今でもミルクチーズケーキと呼んでくださる方も少なくなく、もちろん大歓迎です。

デザートとしての楽しみ方以外には、お酒に合うチーズケーキとしてもよくお声をいただきます。

この御献上チーズケーキは、時代に合わせ幾度も改良を重ねています。変化し続けながらも、このケーキの持つ普遍的な味わいを大切にし今の味を作りだしています。

30年の間チーズを取り巻く状況も大きく変化しています。今後も変化の大きいジャンルではないかと感じています。

“やっぱりこの味”と思ってくださる皆さまや、これから新しく出会う皆さまにも喜んでいただけるよう努めてまいりたいと思います。

　オーナー　佐々木

PROFILE

〇会社名
有限会社御献上カスティーラ

〇オーナー
佐々木茂樹

〇所在地
秋田県秋田市保戸野桜町15-27

〇設立
1994年12月

〇事業内容
洋菓子製造・販売

〇あゆみ
1994年12月
秋田市泉に御献上カスティーラ開業

1997年9月
有限会社御献上カスティーラ設立

2007年4月
現在の秋田市保戸野桜町へ移転

2010年10月
秋田市東通に2店舗目となる御献上カスティーラ東通店を開店

2014年11月
東通店改装
メイン厨房を保戸野桜町店から東通店へ移す

2017年8月
JAL国内製ファーストクラス機内食に御献上チーズケーキひとくちタイプが採用

2017年11月
JALUX通販で「御献上チーズケーキ」と「ひとくちチーズケーキ」が年間2位の売り上げを獲得

2018年3月
JAL国際線ファーストクラス羽田空港・成田空港ラウンジにてひとくちチーズケーキを提供（2018年3月1日から同年5月31日まで）

現在まで首都圏大手百貨店や商業施設での催事・お中元・お歳暮や、コラボ販売、カタログギフトなど様々取り組んでまいりました